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冬至吃秋刀鱼

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  • 冬至吃什么
    [教程] 2011-12-02
    冬至吃什么 北方人冬至吃什么 过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法.饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选.那么冬至吃饺子混沌是怎么来的呢?相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残.百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨".恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子.因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨. 南方人冬至吃什么
  • [教程] 2011-10-01
    南阳的张仲景,医术高超,疑难杂症,手到病除,人称医圣. 张仲景在长沙做官的时候,那年告老还乡,正是冬天,寒风刺骨,雪花飘飘.他走到白河岸边,看到那些为生活奔忙的乡亲们面黄肌瘦,衣不遮体,有好些人的耳朵都冻烂了.他心里很难受,叫他的弟弟在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架上大锅,在冬至的那天开了张,给穷人舍冻伤药.舍的药名叫"驱寒娇耳汤".做法是用羊肉.辣椒,和一些驱寒药材放在锅里熬煮,等煮好之后把羊肉药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的"娇耳"下锅.娇耳煮熟后,分给来
  • 上海冬至吃什么
    [教程] 2012-12-02
    上海冬至吃什么?上海属于南方,南方一般冬至吃什么呢?上海的冬至又有着其怎样的特点?一起来看看吧. 上海冬至的习俗 (本站阅读配图) 冬至这一天是一年中最长的一夜,许多人家利用这一夜,用糯米粉做"冬至圆",为了区别于后来的春节前夕的"辞岁",冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁",表示"年"还没过完,但大家都已经长了一岁. 我国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的.作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,
  • 冬至吃什么最补
    [教程] 2015-12-01
    本站阅读配图 冬至吃什么最补 都说冬天要进补,于是,很多人一入冬就开始忙着服补品.喝药酒.其实,按照中医的理论,入冬即补并不是一个好的选择,反倒是到了冬至再补,才能有最佳效果 为什么这么说呢?按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天.此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,因而中医理论素有"冬至一阳生"之说.当节气运行到这一天,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效. 冬至进补最主要的是"给身体加油",是趁严冬时节,服用具有温补作用的药
  • 冬至吃汤圆的来历
    [教程] 2012-11-30
    冬至又称为冬节.亚岁,经过数千年发展,形成了独特的节令食文化,有着北方吃馄饨和饺子,南方吃汤圆的习俗.那么,你知道冬至为什么吃汤圆?冬至吃汤圆的来历么? 冬至吃汤圆的来历 冬至为什么吃汤圆 远古帝尧的时候,曾命羲氏.和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气.到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的.至汉以后,每年冬至,都有举行祭天.祀神.拜祖.贺冬等行事.到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗语.到明.清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃
  • 苏州冬至吃什么
    [教程] 2013-12-02
    苏州人过冬至--吃馄饨忆西施 在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座"小山".一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁.甘甜爽口.苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的. "老苏州"们回到家,桌上摆好的"圆夜饭"不仅丰盛更是有"意思",无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽,都换了雅名成了"吉祥菜","元宝"(蛋饺)."团圆"(肉圆)."鸡"(扑扑腾),&
  • 南京冬至吃什么
    [教程] 2014-12-02
    南京冬至吃什么?汤圆还是饺子?其实南京人过冬至必吃的美食是鸡汤和豆腐!当然,饺子也是南京冬至常备的食物.到底南京冬至吃什么?小编为您介绍南京冬至的习俗. 南京冬至吃什么? 每逢"冬至"节,南京百姓都会更换新衣,往来庆贺,相互馈赠,商铺.手工作坊.学堂都放假一天,风俗一如过年.民谚曰:"冬至大似年,先生不放不给钱,冬至大似年,东家不放不肯歇".由此可见,"冬至大似年"之谚也是一点不虚了. 南京冬至吃什么?南京于"冬至"所准备的家
  • 冬至吃汤圆的寓意
    [教程] 2014-12-02
    说到冬至的美食,有"北方饺子南方汤圆"一说.冬至为什么要吃汤圆呢?冬至吃汤圆又叫"冬至团",象征家庭团圆.具体冬至为什么要吃汤圆,小编为你讲解冬至吃汤圆的由来. 冬至为什么要吃汤圆? 吃汤圆在明.清时期已经约定俗成.在冬至这天,要"作粉圆"或"粉糯米为丸".这些在史料上也有正式的记载,称"冬至,粉糯米为丸,名'汤圆'".做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做"添岁".所以,冬至吃汤
  • 广东冬至吃什么
    [教程] 2012-12-02
    冬至吃什么?广东冬至吃什么呢?作为一个以美食出名的地区,广东冬至的饮食习俗也吸引着大家的眼球,期待着冬至的美食能再次给我们味蕾带来无限的惊喜.至于有什么惊喜,我们接着往下看吧. 广东冬至吃吃汤圆,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行.民间有"吃了汤圆大一岁"之说.广东冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫"冬至团".清朝记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精.肉.苹果.豆沙.萝卜丝等.冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋.旧时上海人最讲究吃汤团.他们在家宴上尝
  • 宁波冬至吃什么
    [教程] 2013-12-02
    冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行.说到宁波人冬至吃什么,那就一定得提到宁波汤圆.民间有"吃了汤圆大一岁"之说.汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫"冬至团".清朝记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精.肉.苹果.豆沙.萝卜丝等.冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋. 汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯
  • 冬至吃汤圆的好处
    [教程] 2014-12-02
    不少朋友都知道冬至吃汤圆.汤圆好处有哪些?你一定不知道,其实汤圆除了起到御寒保暖的功效,还因为它的馅料不一样,带来不同的功效,像芝麻汤圆有延缓衰老,核桃汤圆又补脑作用. 本站阅读配图 汤圆好处 汤圆是御寒滋补之物,特别适合冬天食用. 糯米味甘.性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒.滋补的作用,最适合在冬天食用.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气.健脾养胃.止虚汗之功效,对食欲不佳.腹胀腹泻有一定缓解作
  • 宁波人冬至吃什么
    [教程] 2012-12-02
    宁波人冬至吃什么?小编即将为您揭晓. 冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行.说到宁波人冬至吃什么,那就一定得提到宁波汤圆.民间有"吃了汤圆大一岁"之说.汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫"冬至团".清朝记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精.肉.苹果.豆沙.萝卜丝等.冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋. 汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后
  • 冬至吃什么馅的饺子
    [教程] 2014-12-02
    本站阅读配图 饺子馅的N种寓意 饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意.最为常见的白菜肉馅即百财之意.香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财. 最后还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意.而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤财. 冬至吃什么馅的饺子? 肉类馅料尽可能多搭配含很多的膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些含很多的可溶性纤维的食物,如香菇.海带.银耳及各种蘑菇.裙带菜.木耳等藻
  • 冬至吃什么最进补?
    [教程] 2013-12-01
    都说冬天要进补,于是,很多人一入冬就开始忙着服补品.喝药酒.其实,按照中医的理论,入冬即补并不是一个好的选择,反倒是到了冬至再补,才能有最佳效果 为什么这么说呢?按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天.此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,因而中医理论素有"冬至一阳生"之说.当节气运行到这一天,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效. 本站阅读配图 冬至进补最主要的是"给身体加油",是趁严冬时节,服用具有温补作用的药,以弥补其他节气
  • 湖北冬至吃什么
    [教程] 2015-12-01
    湖北冬至吃什么 暗恋节日知识配图 冬至节气到来,意味着进入数九天,迎来最寒冷的天气,<易经>中有"冬至阳生"的说法.这是因为节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效.可见,冬至前后人们开始进补是最好时间.下面给大家介绍湖北冬至应该吃什么,一起来看看. 麻油拌菠菜 做料:菠菜1斤,食盐.麻油适量. 做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可. 功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥. 羊肉炖萝卜 原料:白萝卜
  • 湖南冬至吃什么
    [教程] 2014-12-02
    本站阅读配图 湖南冬至吃什么?湖南的朋友冬至也会吃饺子,虽然是南方地区,不过湖南的朋友吃汤圆还是比较少见的. 每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的.张仲景是南阳稂东人,他著<伤寒杂病论>,集医家之大成,被历代医者奉为经典. 张仲景有名言:"进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医."东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医.后毅然
  • [教程] 2015-12-02
    关于冬至吃饺子的作文350字 前年冬至下午,奶奶开始拌饺子馅了:先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜.萝卜剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了.闻一闻,啊,真是色香味俱全呀! 落日的余晖慢慢褪去了,夜色如一块黑幕笼罩大地.电视打开了,里面传出了欢歌笑语.奶奶把已经和好的面拿出来,在案板上揉匀,然后揉成细细的长条,切出了一个个的小剂子.这时,作文爸爸妈妈和我"上场"了.我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片,太简单了,一会儿,我就完成了任务. 接下来我该干什么呢?
  • 冬至吃汤圆的来历及寓意
    [教程] 2015-11-30
    本站节日知识配图 冬至吃汤圆的来历 不少人喜欢过冬至就是因为可以吃到香甜软糯的汤圆,当然在冬至吃汤圆也是有寓意的,那么冬至吃汤圆的来历是什么呢?我们一起来看看吧. 冬至是一年廿四节气中的一个节气,在农历十一月间,没有固定的日子,今年则在十二月廿二日. 远古帝尧的时候,曾命羲氏.和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气.到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的.至汉以后,每年冬至,都有举行祭天.祀神.拜祖.贺冬等行事.到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗语.
  • 2015年冬至吃什么
    [教程] 2015-11-30
    2015年冬至吃什么 俗语说"三九补一冬,来年无病痛",冬令进补在我国历史悠久.古人认为,冬季是"生机潜伏.阳气内藏"的季节,是保养.积蓄能量的最佳时机,应讲究"养藏之道",适时进补,更好地发挥食材.药材的作用,提高机体的抗病能力. 本站食疗养生配图 不同体质 不同食物 宜于冬季进补的食物不少,大致可分为平补.温补.滋补三大类.一般说来,温补宜用热性食物,用于气虚;滋补宜用寒性食物,用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物,是谓平补. ◆平补 猪肉及其
  • 冬至吃饺子的由来、寓意
    [教程] 2015-11-30
    冬至吃饺子的由来.寓意 据说,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."据考证,这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的. 本站阅读配图 东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病.南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人.张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命. 张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病.有一年当地瘟疫
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